「食育」に関する記事
子どもの食事にまつわるウソ・ホント「親子の食育BOOK」で学ぶこと。
子育てには悩みや疑問がつきもの。特に食事に関しては、子どもの好き嫌いが激しい、栄養は足りているのかな、などモヤモヤしている方も多いのでは？「親子の食育BOOK」は、そんなモヤモヤをスッキリしてく...
子どもと一緒に出かけたい、関東の田植え体験スポット
春は田植えの季節です。外で気持ちよく過ごせる季節でもあるので、お子さまを誘って田植え体験をしてみてはいかがでしょう。泥んこになって苗を植える体験は貴重なものとなるだけでなく、食育も期待できますよ...
地方在住者だから分かる！オススメ田舎の子育て【フランス編】
都会での子育ては便利、でも子どものためには自然に囲まれた田舎での子育てもよいのかも……。都市在住のパパママなら、自然溢れる場所での子育てについて一度は思いを馳せたことがあるのでは？、フランス・ア...
親子で遊んで学べる交流の場「グロースリンクかちどき」
最近では雨の日でも子どもが遊べる室内施設がたくさんありますよね。でも、料金が割高だったり、ママ友の輪に馴染めなかったりで、足が遠のいていませんか。そんなママにも好評なのが、東京・勝どきの「グロー...
子どもと作る手打ちうどん！海外在住ならではのアイデア満載
今日のご飯は何にしようと迷ったら、シンプルな材料で子どもと一緒に簡単に作れる「手打ちうどん」はいかがでしょうか。海外在住ならではのアイデアも織り交ぜながら、我が家流の楽しいうどんの作り方・食べ方...
美食の国フランス高級チョコ「ヴァローナ」の博物館で学んだこと
スイーツ大国フランスの高級チョコレート「ヴァローナ（Valrhona）」。フランス・ローヌ地方にはヴァローナのチョコレート博物館があり、 スイーツについて、子どもから大人まで楽しんで学べる展示物...
原産地メキシコからチョコレートの原材料、カカオの歴史を学ぼう
あまり知られていないかもしれませんが、メキシコはチョコレートの原材料・カカオの原産国。チョコレートだけじゃない、メキシコのカカオを使った食べ物「モーレ」や飲み物もあわせて、その歴史と習慣をご紹介...
豆まきの後は親子でチャレンジ！節分クッキング
毎年2月の頭に到来する節分の日には「鬼は外、福は内」と、大きな声で豆をまくのが昔からの風習ですね。関西を中心に広まった恵方巻を食べる文化も、いまや日本中に広まっています。そこで節分を迎えるにあた...
世界の食文化を知る食育！メキシコの歴史あるタマレスと冬の行事
和食よりも早くユネスコの世界無形文化遺産に指定され、4,000種類以上のバリエーションがあるメキシコ料理。日本ではタコスやブリトーが知られていますが、今回ご紹介するのは最も歴史ある軽食「タマレス...
2月14日を家族で楽しもう！子どもと作るバレンタインスイーツ
2月14日のバレンタインデーが近づくと町中がチョコレートでいっぱいになりますね。デパートやショッピングモールも赤でデコレーションされていて、気になるお子さんもいるでしょう。せっかくの華やかなイベ...
手巻きずしをつくろう！子どもが喜ぶ人気の具材5選
食事のメニューを考えるのって大変ですよね。好みや量、味付け……考えはじめるとキリがありません。メニューに困ったときにおすすめなのが「手巻きずし」！お子さまが苦手な具材も、大好きなものと一緒なら食...
おせち料理に込められた伝統ある日本の文化
昔は、各家庭で作られていたおせち料理。今は、デパートや、ネットや、コンビニなど気軽に注文すれば手に入れることができます。それを引き換えに、家庭の中でおせち料理の話題や、いわれなどの会話が失われつ...
フランスの冷凍食品専門店「ピカール」の魅力を現地からレポート！
2016年に日本にも進出したフランスの冷凍食品専門店、ピカール。都市部に住む女性の80％が働いているといわれるフランスで、手軽さと高品質を売りにしたピカールは共働き家庭の強い味方です。そんなピカ...
お魚をおいしく食べよう！子どもたちの魚嫌いを克服
日本ではおいしい魚がたくさん食べられるにもかかわらず、近年「魚離れ」が進行しつつあると耳にします。子どもたちの魚嫌いの原因とは？みんなでおいしく魚を食べられるようにする調理や選び方のポイントをま...
子どもと一緒に作りたい、この時期にぴったりのお鍋！
寒い時期にぴったりの料理といえばお鍋です。基本的には具材を投入するだけでできてお手軽な料理ですが、だからこそ子どもと一緒に作ることだって可能です。そこで、ここでは子どもも手伝えるお手軽お鍋料理を...
餅の形にも意味があった！お雑煮にまつわる豆知識
東日本のお雑煮はすまし汁が多く、関西・四国・九州は味噌仕立てといわれていますが、地域色が大変強い上に各家庭によっても味や具材が少しずつ異なるため一概には言えません。餅の形や、だし汁でその地域の特...
年末年始のお休みに！マシュマロの簡単おやつをつくろう♪
ふわふわで甘くて、とろける「マシュマロ」。子どもも大好きなお菓子ですね。そんなマシュマロは意外にも、栄養や美容に効果的な成分も豊富で、ヨーロッパでは医療現場でも使用されていたほどです。そんなマシ...
子どもが喜ぶ！手作りケーキでクリスマスを迎えよう！
お子さまもパパママも楽しみにしているクリスマス。クリスマスにはケーキを食べるご家庭も多いのではないでしょうか。もちろん買ってきたケーキでもいいのですが、今年はお子さまが喜ぶようなクリスマスケーキ...
まき |
季節・しぜん・くらし
やさしい甘さでお子さまにも！はちみつを使ったお料理レシピ
お子さまが甘いものが大好きだと、砂糖のとり過ぎなども気になりますよね。ここでは甘味付けに、はちみつを使ったレシピをご紹介します。はちみつを使った料理というとスイーツかな、と思いがちですが、ご飯の...
お子さまと一緒にトライ！簡単クリスマスケーキレシピ
クリスマスケーキを手作りしたいけれど自信がない！時間がない！というときに、簡単に作れるクリスマスケーキのレシピをご紹介します。ベースに市販のロールケーキやカステラ、簡単に焼けるホットケーキなどを...
ホームベーカリーで作る！子どもがよろこぶお楽しみパン
パン屋さんで買うパンはもちろんおしいけれど、ホームベーカリーで作ったパンはもっと楽しくもっとおいしい！
家族で楽しめるパンから変わり種の1品まで実はとっても簡単にできちゃうんです。お子さまと一...
お家がパン屋さんになっちゃう！人気のホームベーカリー5選！
休日にお子さまと一緒にパン作りはいかがですか？わざわざパン屋さんに行かなくても、お家でおいしく楽しく焼きたてのパンを食べることができますよ！今回はお家でのパンづくりに必須な人気のホームベーカリー...
思ったよりも簡単おいしい！おうちで餃子を作ってみよう
中華料理店に行くと、必ず餃子を注文するというパパママも多いのではないでしょうか。お店で食べる餃子はもちろんおいしいですが、せっかくですからお子さまと一緒に作ってみませんか？おうちでできる餃子のレ...
クリスマスにかわいい手作りカップケーキをプレゼントしよう！
クリスマス、お子さまのお友だちやおじいちゃんおばあちゃんに手作りカップケーキをプレゼントしてみませんか？基本となるカップケーキは混ぜて焼くだけなので、お菓子作りがはじめての方にも作りやすいです。...
これなら安心！赤ちゃんの歯固めにおすすめの食材 5選
これから乳歯が生えはじめる合図に、赤ちゃんは歯茎がむず痒くなってきます。ムズムズする歯茎が原因でぐずったりいろいろなものを噛みはじめたりしたら、歯固めを使いましょう。専用のおもちゃなどもあります...
冬が旬！れんこんを使って親子で料理を楽しもう
寒い季節に旬を迎え、甘さが増しておいしくなる「れんこん」。シャキシャキの食感と穴の空いている見た目で、好きなお子さまも多いのではないでしょうか。今回はそんなれんこんの栄養や親子で簡単に作ることが...
おうちで楽しむ！簡単にできる手打ちそばの作り方
子どもたちも大好きな麺類。「お手伝い期」のお子さまと、おうちで手作りのおそばなんて素敵ですよね。実はおうちにある道具や材料で簡単におそばを打つことができます。ぜひ、親子で一緒に楽しみながら試して...
知っていますか？人間の食を支える「物理法則」
学生時代に文系だったパパママにとっては「物理なんて自分とは縁遠い世界の話」と思っているかもしれませんね。でも日々の食事が物理法則に支えられているとしたら？子どもと一緒に不思議な物理の力を学んでみ...
子どもとのおやつタイムにも！手作りのホットドリンクレシピ4選
帰宅時やおやつのときなど、ほっと一息つきたいときにおすすめなのがホットドリンクです。子どもも一緒に飲める温かいドリンクを、子どもにお手伝いしてもらいながらおうちで一緒に作ってみませんか？簡単に手...
科学の力でおいしくなる！食に欠かせない「化学」の知識を学ぼう
料理には化学の力が働いていることをご存知ですか？子どもが学校で学ぶ理科も、家庭で実践すればさらに理解が進みます。誰もが知っているあの食品や料理に隠された驚きの化学反応とは？食卓での親子の会話にも...
