黒崎祐未香
1.メバル
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メバルは、出産を控えた12月から1月にかけて、最も脂がのっています。12月は出産に備えてエサによく食いつき、釣りやすいのもうれしいところ。
防波堤からでも釣ることができます。船で沖に出たり、岩場に行ったりする必要がないので、親子で釣りを楽しむときにも狙いやすい魚といえるでしょう。
メバルは白身魚なので食べ方も幅広いです。煮付け、焼き魚、唐揚げ、てんぷら、ムニエルなどさまざまな調理法で楽しみましょう。刺身の場合は、寄生虫がいる可能性があるので要注意です。
防波堤からでも釣ることができます。船で沖に出たり、岩場に行ったりする必要がないので、親子で釣りを楽しむときにも狙いやすい魚といえるでしょう。
メバルは白身魚なので食べ方も幅広いです。煮付け、焼き魚、唐揚げ、てんぷら、ムニエルなどさまざまな調理法で楽しみましょう。刺身の場合は、寄生虫がいる可能性があるので要注意です。
2.カレイ
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カレイは、12月から1月にかけて産卵シーズンを迎えます。産卵のために沿岸部の浅瀬を回遊していることが多く、防波堤からでも釣り上げることができます。
ただし、釣りで狙いたい場合は時期を逃さないように。カレイは産卵後しばらくエサを食べないそうです。そして、シーズンが終わると姿が見えなくなってしまいます。
鮮度のよいものはお刺身でも食べられますが、煮魚や焼き魚、唐揚げにも適しています。家族の好みに合わせて選んでみてください。子持ちカレイの場合は、身と卵の味を楽しめるよう、煮付けにするのがおすすめです。
ただし、釣りで狙いたい場合は時期を逃さないように。カレイは産卵後しばらくエサを食べないそうです。そして、シーズンが終わると姿が見えなくなってしまいます。
鮮度のよいものはお刺身でも食べられますが、煮魚や焼き魚、唐揚げにも適しています。家族の好みに合わせて選んでみてください。子持ちカレイの場合は、身と卵の味を楽しめるよう、煮付けにするのがおすすめです。
3.カサゴ
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カサゴは、防波堤にある消波ブロック付近で釣りやすい魚です。トゲのある特徴的な見た目をしているので、お子さまも興味を示すのでは。
仕掛けやエサに詳しくない初心者でも釣りやすいため、親子で釣りデビューをする際にも狙い目です。
釣れたカサゴは、刺身、汁物、唐揚げ、煮付けなどにするとおいしくいただけます。捌くときには、鋭いトゲに注意しましょう。
仕掛けやエサに詳しくない初心者でも釣りやすいため、親子で釣りデビューをする際にも狙い目です。
釣れたカサゴは、刺身、汁物、唐揚げ、煮付けなどにするとおいしくいただけます。捌くときには、鋭いトゲに注意しましょう。
4.ハゼ
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ハゼは、初心者にも釣りやすい魚としてよく知られています。お子さまと初めて釣りに行くなら、ぜひ覚えておきましょう。腹ビレが吸盤状になっているのが特徴です。
ハゼは真水と海水の混ざりあう汽水域を好むので、遠浅の河口や干潟周辺、河川近くの港の防波堤などでよく釣れます。お子さまをボートに乗せるのが不安な場合でも、陸から安全に釣りを楽しめるでしょう。
釣ったハゼは、15cmくらいまでのものなら骨ごと食べられます。下処理をして、唐揚げやてんぷらにして食べるのがおすすめです。
ハゼは真水と海水の混ざりあう汽水域を好むので、遠浅の河口や干潟周辺、河川近くの港の防波堤などでよく釣れます。お子さまをボートに乗せるのが不安な場合でも、陸から安全に釣りを楽しめるでしょう。
釣ったハゼは、15cmくらいまでのものなら骨ごと食べられます。下処理をして、唐揚げやてんぷらにして食べるのがおすすめです。
親子で旬の魚釣りへ
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旬の食材は栄養価が高く、健康にもよいそうです。親子で魚釣りをして、釣った旬の魚を食べるという経験は、お子さまの好奇心や豊かな心を育むだけでなく、健康のためにもおすすめです。
ご紹介した魚は、どれも初心者が釣りやすいものばかり。12月にお子さまの釣りデビューをお考えの方は、ぜひ特徴と調理方法を覚えて出かけてみてくださいね。
ご紹介した魚は、どれも初心者が釣りやすいものばかり。12月にお子さまの釣りデビューをお考えの方は、ぜひ特徴と調理方法を覚えて出かけてみてくださいね。
